작은곰 JagEunGOM

 오늘 소개해 드릴 곳은 금천구 독산 4동에 위치한 청국장 전문점 '부뚜막 청국장'입니다. 보쌈 청국장 정식에 막걸리 한 잔 먹으면 한 주 피로가 싹 가시는 곳이에요. 독산동 청국장 맛집 '부뚜막 청국장' 상호: 부뚜막 청국장 주소: 서울 금천구 독산로 242 연락처: 02-839-7828 자세히 보기 부뚜막 청국장 메뉴 청국장을 기본으로 하는 정식 메뉴도 있고, 청국장이 부담스러운 분들을 위한 우렁된장, 순두부, 비지찌개도 있습니다. 그리고 달달한 막걸리에 잘 어울리는 해물파전도 있어요. 보쌈 청국장 정식 - 16,000원 코다리 청국장 정식 - 16,000원 청국장 - 13,000원 도토리묵 - 13,000원 해물파전 - 16,000원 우렁회무침 - 22,000원 손두부보쌈 - 28,000원 옛날막걸리 - 7,000원 어르신들이 좋아할 수 밖에 없는 메뉴 여기는 제 짝꿍이랑 먹으면서 부모님 모시고 오면 정말 좋겠다는 생각을 했습니다. 한식 메뉴에 뜨끈한 돌솥밥, 그리고 구수한 청국장까지 완벽한 구성이었습니다. 매콤한 양념장이랑 고소한 참기름도 준비가 되어 있습니다. 나물과 양념을 잘 넣고 비벼준 다음 청국장을 얹어서 드시면 마치 시골집에 내려와서 밥을 먹은 것처럼 편안해지더라고요. 밑반찬도 이렇게 잘 나옵니다. 보쌈 청국장 정식 추천 청국장 맛을 보면 모든 메뉴가 맛있을 것 같긴 하지만, 보쌈 청국장 정식이 시그니처 메뉴라서 구성이 정말 좋습니다. 보쌈 정식에 달달한 막걸리 한 잔 적시면, 기분이 좋아지실 거예요 근처에 오셨다가 구수한 청국장 땡기시는 분들은 한 번 오셔도 좋을 것 같습니다.

 오늘 소개해 드릴 곳은 용산 한강진역 근처에 위치한 일본식 커리 음식 전문점 '산카레' 입니다. 일본식 커리 음식 전문점 '산카레' 상호: 산카레 주소: 서울 용산구 이태원로54길 58-5 지층 영업 시간: 매일 오전 11시 30분 ~ 밤 9시 라스트 오더: 밤 8시 반 구경하기 메뉴 산카레는 숙성 카레와 에이징된 최상급 암퇘지를 이용한 등심 수제 돈까스가 맛있는 일본식 식당입니다. 산카레 - 10,000원 수제등심카츠 - 13,000원 볼카츠토마토카레 - 12,000원 카가와켄 카레우동 - 11,000원 라임 카라아게 냉우동 - 12,000원 (여름 한정) 카라아게 모찌 온우동 - 12,000원 미소카츠동 - 10,000원 카레카츠동 - 12,000원 치즈김치카츠동 - 12,000원 그리고 세트 메뉴도 있습니다. 치킨(가라아게)나 고로케, 새우튀김 그리고 수제볼카츠도 사이드로 주문하실 수 있어요. 그리고 달달한 하이볼도 한 잔 할 수 있어 뭔가 일본에 온 것 같은 느낌이 살짝 드는 곳이에요. 일본식 커리와 바삭한 등심카츠 주문을 하고 나면 기다리지 마시고 셀프바에서 수저와 밑반찬을 들고 오시면 돼요. 직원분이 계신데 셀프에요. 이건 수제등심카츠인데요. 사실 돈까스에서 밥이 중요하진 않지만, 다른 돈까스집은 아이스크림 떠주듯이 한 스쿱 주는 게 조금 얄미웠었습니다. 그런데 여기는 큰 한 공기를 주셔서 좋더라고요. 그래도 역시 메인인 돈까스 퀄리티가 중요하겠죠?! 산카레는 사실 저랑 매일 점심을 같이 먹던 직장 동료는 안 좋아했었어요. 느끼한 걸 잘 못 먹거든요. 그래서 저 기름 비율이 조금 많다고 하더라고요. 하지만 저는 이 기름 때문에 더 감칠맛이 나고 좋더라고요. 고기 기름이 있어야 음식의 풍미가 좋잖아요. 그리고 이 소금이랑 와사비에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다. 요건 미소카츠동인데요. 조금 짠 맛이 강하긴 했어요. 일식 특유의 느끼한 그런 맛이 있더라고요. 그래서 이 미소카츠동도 맛있지만...

 오늘 소개해 드릴 곳은 서울 시청역 6번 출구 바로 앞에 위치해 있는 우동 미슐랭 맛집 '이나니와요스케 시청점'입니다. 시청역 주변 미쉐린 우동 맛집 '이나니와요스케 시청점' 상호: 이나니와요스케 시청점 주소: 서울 중구 을지로 6 연락처: 02-772-9994 예약: 전화 구경하기 낮에도 밤에도 이나니와요스케는 낮에는 우동을 먹고, 저녁에는 술집으로 바뀝니다. 낮과 밤 메뉴가 서로 다른데요. 낮에도 술은 팔기 때문에 낮술을 하셔도 좋을 것 같아요. 사케 종류가 엄청 다양하거든요. 닷사이 준마이다이긴죠 45와 쿠보타 센쥬가 눈에 띄네요. 쿠보타 센쥬도 아주 달달하니 맛있더라고요. 물론 이 날 먹은 건 아니었습니다. 마스미 아카와 마스미 쿠로도 있습니다. 그리고 20개가 넘는 다양한 사케가 있어서, 맛있는 일본 음식과 함께 퇴근 후에 한 잔 적시기 좋은 곳인 것 같아요. 메뉴 식사 느낌의 점심 메뉴와 술 안주 느낌의 저녁 메뉴가 구성이 다릅니다. 우선, 점심에는 정식부터 시작해서 덮밥 메뉴도 있습니다. 카레에 올라가는 새우고로케 맛이 일품입니다. 그리고 제가 좋아하는 메뉴는 세이로라고 하는 차가운 냉우동입니다. 이나니와요스케만의 탱글탱글하고 얇은 우동 면의 식감이 뜨거운 우동보다 훨씬 잘 느껴지더라고요. 그리고 고로케, 치킨 가라아케, 오징어 다리 튀김 등 간단하면서 맛있는 사이드 메뉴도 있습니다. 350년 전통의 일본 3대 우동면 이나니와 이나니와요스케의 면은 350년이 된 일본 3대 우동 집 중 하나인 이나니와의 면을 공수해 온다고 해요. 그래서 그런지 면발이 탱글하면서 식감이 아주 좋습니다. 저는 라면은 중간 굵기의 면을 선호하고, 우동은 굵은 면을 선호하는데요. 여기에서 얇은 우동면을 먹어보고 얇은 우동면이 맛이 없다는 선입견(?)이 사라졌습니다. 요건 세이로 맛있게 먹는 방법인데요. 참깨 미소 츠유와 간장 츠유를 번갈아가면서 찍어 드시면 됩니다. 요건 새우크림고로케와 카레, 그리고 미...

 오늘 소개해 드릴 곳은 성시경님의 먹을텐데에서도 소개가 됐었던 돼지고기 전문점 '남영돈'입니다. 숙대입구역(남영역) 근처 돼지 맛집 '남영돈' 상호: 남영돈 주소: 서울 용산구 한강대로80길 17 남영돈 예약: 예약 X, 현장 웨이팅 테이블링이나 캐치테이블 예약은 따로 없고, 이렇게 직접 가서 줄 서셔야 됩니다. 구경가기 메뉴 메뉴는 4가지입니다. 항정살 - 23,000원(180g) 가브리살 - 21,000원(180g) 삼겹살 - 19,000원(200g) 목살 - 19,000원(200g) 역시 맛집들은 메뉴가 많지 않은 것 같아요. 잔치국수랑 비빔쫄면도 있는데, 사이드로 김치찌개를 주셔서 따로 시켜 먹지는 않았습니다. 그리고 고기가 막 물리는 맛이 없어서 평소였으면 비빔 냉면 생각이 났을 것 같은데 남영돈에서는 비빔면 생각이 안 났던 것 같아요. 다양한 소스 양파 초절임도 기본적으로 주시는데, 사실 고기가 맛있어서 잘 안 먹게 되더라고요. 그리고 명란젓, 조개젓, 쌈장, 와사비, 소금 등을 주십니다. 저는 개인적으로는 돼지고기 먹을 때 쌈장을 엄청 많이 먹는데, 남영돈에서는 명란젓이랑 소금, 와사비 이 3개만 먹었습니다. 알이 큰 소금인데 와사비랑 같이 찍어 먹으면 감칠맛이 아주 끝내줍니다. 숯을 몇 번을 갈아주시는 거죠?! 남영돈은 참숯 화로로 고기를 구워주시는데, 신기했던 점이 있습니다. 이 숯불을 계속 갈아주시더라고요. 보통 한 번 숯불 넣어주시면 자...