작은곰 JagEunGOM

 오늘 소개해 드릴 곳은 서울 성수동 뚝섬역 6번 출구 바로 앞에 있는 건식 숙성회 전문점 '무색'입니다. 성수동 뚝섬역 근처 건식 숙성회 전문점 '무색' 무색은 다소 생소한 '건식' 숙성회 전문 이자카야입니다. 사실 이날 처음 건식 숙성회를 먹어봤는데, 정말 맛있었습니다. SBS 생활의 달인에도 출연했다고 하네요. 위치는 성수역보다는 뚝섬역에서 더 가깝습니다. 뚝섬역 6번 출구로 나와서 100m(?) 조금 안 되게 걸어오시면 골목 안쪽에 위치해 있습니다. 상호: 무색 위치: 서울 성동구 상원2길 1-10 2층 무색 연락처: 0507-1320-8662 영업시간: 오전 11시 30분 ~ 밤 10시 30분 / 라스트 오더 9시 30분 / 브레이크타임 3시 ~ 5시 주차: 주차 불가 예약: 캐치테이블 or 네이버예약 바로 예약하기 메뉴 저는 연말에 방문했기 때문에 코스 메뉴만 주문할 수 있었습니다. 코스에는 아래에 소개해드릴 9가지의 맛있는 요리가 알차게 구성되어 있어요. 가격은 1인당 85,000원으로 다소 높은 편이지만, 맛을 보면 그만한 가치를 충분히 느낄 수 있는 수준이었습니다. 평소에는 다양한 종류의 맛있는 요리들을 드실 수 있습니다. 그리고 점심에는 '키레이나 스시'를 드실 수 있어요. 가격은 29,000원입니다. 낫토 무침부터 건식 숙성된 방어 초회 요리까지(ft. 콜키지 정보) 콜키지는 가능하지만 금액이 다소 높은 편입니다. 2인당 1병까지 가능하며, 병당 3만 원, 위스키와 같이 도수가 높은 주류는 병당 6만 원의 콜키지 비용이 부과됩니다. 제가 이 날 먹은 와인은 Contratto Special Cuvee와 Arneis Roero Tistin입니다. 둘 다 이태리 와인으로 Contratto Special Cuvee는 샤르도네와 피노누아 품종으로 만든 스파클링 와인(샴페인 제조 방식으로 만든)이고, Arneis Roero Tistin는 시트러스하면서 크리미한...

 오늘 소개해 드릴 곳은 성수역 근처에 위치해 있는 차돌박이 육회가 있는 '지금이밤 성수본점' 입니다. 매일 직배송 받은 재료로 '지금이밤 성수본점' 맛있는데 잘 팔지 않는 차돌박이 육회까지 있는 이 곳은 바로 '지금이밤 성수본점'입니다. 가게 이름이 참 감성적입니다. 상호: 지금이밤 성수본점 주소:  서울 성동구 성수이로 127 ADLV성수빌딩 202호 연락처: 0507-1315-5511 주차: 30분 1,500원 / 10분당 500원 예약: 캐치테이블 & 네이버 예약하기 입맛대로 고르는 모둠회와 고소한 차돌박이 육회 각종 신선한 횟감을 커스터마이징 해서 먹을 수 있는 것이 엄청 매력적인 가게였습니다. 육사시미, 관자, 전복, 전갱이, 고등어 등등 원하는 구성으로 모둠회를 먹을 수 있는 게 정말 행복하더라고요. 거기에 고소한 차돌박이 육회까지, 정말 제 기준 메뉴 구성이 완벽한 곳이었습니다. 차돌박이 육회는 안 드셔본 분들도 꽤 있으실 텐데 일반 육회에 비해 조금 질기지만 계속 씹으면 엄청 고소한 맛이 일품인 그런 메뉴입니다. 그리고 진짜 놀랐는데, 이 간사이 우동 국물이 정말 끝내줍니다. 술 드시고 속이 풀리는 딱 그런 기분이었습니다. 분위기가 정말 좋은 지금이밤 예약을 미리하면 이렇게 이름을 붙여서 예약석을 표시해 두시더라고요. 별거 아니지만 뭔가 특별한 느낌(?)이 들어서 좋더라고요. 일반 소주, 맥주도 있지만 다양한 술이 술 냉장고에 진열되어 있더라고요. 다 먹어보고 싶지만, 이 날은 소주를 ...