작은곰 JagEunGOM

 오늘 소개해 드릴 곳은 종각역과 광화문역 사이에 위치해 있는 메밀면 미슐랭 맛집 ' 광화문 미진' 입니다. 11월은 내부 공사 중 광화문 미진은 오는 2024년 11월 11일부터 12월 초까지 내부 공사를 한다고 해요. 12월 1일이라고는 했지만 공사가 정확히 언제 끝날지는 모르니, 12월에 방문하실 분들은 확인해 보시고 방문하시면 좋겠습니다. 상호: 광화문 미진 주소: 서울 종로구 종로 19 연락처: 02-730-6198 예약: 예약 불가, 현장 테이블링 줄서기 주차: 건물 내 주차 가능 광화문 미진은 예약은 따로 안되고 현장 줄서기만 가능합니다. 오시면 입구에 사람이 많아서 정신 없을 수 있는데, 망설이지 마시고 바로 테이블링 기계에서 웨이팅을 거시면 됩니다. 그리고 내 번호가 기계에서 호명되면 저렇게 스크린에도 표시가 되고, 식당으로 들어오시면 됩니다. 메밀국수집인데 돈까스를? 광화문 미진은 1952년부터 시작하여 지금까지 광화문에서 장사를 이어온 만큼 메밀국수로 아주 유명한 곳인데요. 사실 저는 광화문 미진에 가면 메밀면만 먹지 않고 돈까스를 시킵니다. 돈까스가 엄청 바삭하면서 기름지지 않고 맛있거든요. 거기에다가 이렇게 돈까스 식당에 가면 미니 우동을 주듯이 미니 메밀면을 줍니다. 이 조합이 아주 조화롭습니다. 광화문 미진은 무, 파, 김, 와사비, 육수를 우리가 양껏 마음대로 넣어서 먹을 수 있습니다. 육수가 시원하고 달짝지근해서 돈까스 다 먹고 육수만 먹어도 아주 맛있습니다. 그리고 밑반찬으로는 열무김치와 단무지를 주시는데요. 사실 메밀면이 시원하게 돈까스의 느끼한 맛을 싹 잡아줘서 땡기지는 않더라고요. 물론 김치나 단무지 좋아하시는 분들이면 같이 드시면 좋겠죠. 메뉴 또 광화문 미진은 모든 식재료가 국내산입니다. 이러니 맛이 없을 수가 없는 것 같네요. 돈까스도 잡내가 나지 않고 바삭합니다. 경양식 돈까스 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보세요. 메뉴는 메밀면 전문점 답게 냉메밀, 비빔메밀, 온메밀, 메밀막구수가 ...